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DescrizioneFare un uovo alla coque? Un gioco da ragazzi, chiunque può farlo... E INVECE NO! In cucina è necessaria la fantasia, l'audacia, ma soprattutto LA PERFEZIONE! I tempi in cucina sono tanto importanti quanto le quantità dei vari ingredienti se non di più. Per fare un uovo alla coque non è necessario altro se non un pentolino, dell'acqua e l'uovo, ma bastano 30 secondi in più per avere risultati differenti da quelli aspettati. Desideri mangiare un uovo alla coque che si sciolga in bocca, con l'albume semicotto e il tuorlo cremoso? Segui attentamente la nostra ricetta! Ingredienti
Preparazione
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Lo Staff
Info e News
Quando le uova sono cotte?Un trucco semplice e veloce per vedere se un uovo è stato cotto o è ancora crudo. Facendolo girare come fosse una trottola, se l'uovo si ferma dopo pochi istanti significa che è crudo, al contrario è invece stato cotto.
Quante uova alla coque si possono mangiare?Proprio in virtù del contenuto di colesterolo, le linee guida sull'alimentazione raccomandano il consumo di un uovo massimo 2 volte alla settimana (quelle più generose si spingono a 5 volte a settimana).
Cosa vuol dire uovo alla coque?Un uovo alla coque è un uovo cotto in modo tale che l'albume solidifichi mentre il tuorlo rimanga liquido.
Come aprire un uovo alla coque?Sistema ogni uovo nel suo portauovo, con la punta rivolta verso l'alto. Se hai l'apposito utensile per aprire l'uovo alla coque, procedi in questo modo: incidi l'uovo dall'alto, tagliando la calotta superiore senza rompere il resto, quanto basta per inserire il cucchiaino.
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Quanto tempo deve cuocere un uovo alla coque
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