Il porridge che vi propongo è una zuppa di avena tipica della “english breakfast”. Fiocchi di avena fatti cuocere nel latte per ottenere una deliziosa crema servita con frutta fresca di stagione e semi oleosi per una colazione completa. Saltare la colazione può influire negativamente sul nostro metabolismo spingendoci a mangiare di più durante la giornata. Insomma il porridge oltre ad essere buono fa proprio bene ed è un ottima colazione per tutti anche per i celiaci poiché contiene tutti ingredienti senza glutine e per gli intolleranti al lattosio, poiché possono sostituire il latte vaccino con un latte vegetale. Se come me amate variare la colazione, vi propongo di provare una
colazione salata detox. Ingredienti per 2 porzioni
Come fare il porridgeEcco come si fa il porridge: Cucinare l’ avena in una casseruola, aggiungete il latte e mescolate il tutto. Portate ad ebollizione e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti circa mescolando o finché inizierà ad addensarsi. Io preferisco il porridge più morbido e non troppo compatto quindi non lo faccio cuocere tanto. Far raffreddare il tutto e versare il porridge in due ciotoline, completare con la frutta fresca, le nocciole spezzettate e lo sciroppo d’acero. Vi lascio la versione stampabile Stampa Porridge con fiocchi di avena Portata Colazione Cucina Inglese Keyword Fiocchi d’avena, Porridge Preparazione 5 minuti Cottura 5 minuti Tempo totale 10 minuti Porzioni 2 persone Chef Lucia Antenori
Come preparare il porridge
Porridge e le proprietà dei suoi ingredientiI fiocchi d’avena proprietàL’avena è un cereale riscaldante, ricostituente con proprietà diuretiche e lassative. Ottima, quindi per chi ha problemi di stitichezza e di ritensione idrica. Favorisce l’eliminazione del colesterolo. Aiuta a migliorare l’attività mentale e contrasta la depressione e la stanchezza psichica. L’avena, inoltre, è un cereale senza glutine quindi adatto anche per una colazione priva di glutine. L’unico problema potrebbe essere rappresentato dalle contaminazioni, quindi per chi è celiaco è necessario che la confezione dei fiocchi d’avena riporti la dicituta senza glutine. I frutti rossi proprietàI frutti rossi sono ricchi di polifenoli, importanti per il nostro organismo perché ci aiutano a combattere i radicali liberi contro l’invecchiamento cellulare. Scopri tutte le proprietà delle fragole. Nocciole proprietàLe nocciole, così come le mandorle, sono ricche di vitamina E e di vitamine del gruppo B, contengono fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie. Ricche di grassi buoni che aiutano ad i abbassare i livelli del colesterolo LDL. Forniscono al nostro corpo antiossidanti naturali, sali minerali come ad esempio calcio, ferro, rame e manganese.
Ricche anche di fibre che facilitano il transito intestinale e l’eliminazione delle tossine. Articolo e Foto: Copyright © All Rights Reserved Salute e Bellezza in Cucina Seguimi sulla mia pagina facebook Salute e bellezza in cucina, anche su Twitter, Pinterest e su Instagram. Quanti grammi di avena a colazione?In sostanza, una porzione di porridge ha circa 40-50 grammi di fiocchi d'avena. Ciò corrisponde a 5-6 cucchiai di fiocchi d'avena.
Quanti grammi è una porzione di porridge?Il Porridge d'Avena con la Frutta si presta a qualunque regime alimentare (inclusi sovrappeso e malattie del metabolismo). La porzione media è di circa 350-450g (275-350kcal).
Quanti grammi di avena al giorno?L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), un'autorità internazionale in materia, raccomanda di consumare un minimo di 25-30 grammi di avena al giorno per iniziare a sfruttare appieno i suoi benefici.
Quante calorie ha 50 gr di porridge?L'ingrediente di base della maggior parte dei porridge sono i fiocchi d'avena. Queste bombe nutrienti contengono circa 350 chilocalorie per 100 grammi – per una porzione media di fiocchi d'avena avrai bisogno di circa 50 grammi e quindi raggiungerai circa 175 calorie.
|