Nella mia vita se si chiude una porta si apre un barattolo di marmellata. (Anonimo) Sempre di più nasce l’esigenza di trasformare i propri prodotti in qualcosa di veramente unico, un prodotto di nicchia magari – vendibile soltanto nel
vostro agriturismo o sul vostro sito internet – un barattolo che racconti la vostra terra, un souvenir da portar a casa per riassaggiare il sapore di quel pezzo di natura, di quella vacanza memorabile, della tranquillità e del relax. Proprio da questi sentimenti abbiamo tratto ispirazione per offrire un pacchetto di macchinari atti a risolvere questo problema e che non fossero invasivi economicamente. Alcuni macchinari necessari per un piccolo laboratorio di confettura La ricetta della marmellata fatta in casa è molto semplice: hai bisogno solo di frutta, zucchero e di qualche accessorio da cucina. Nella nostra Top 10 dei migliori accessori per la marmellata fatta in casa non tutti i prodotti sono indispensabili, ma chiaramente ogni elemento contribuisce alla buona riuscita della marmellata sia dal punto di vista del gusto sia dal punto di vista estetico. Passo dopo passo: marmellata fatta in casa Passo dopo passo per una marmellata fatta in casa perfettaPasso 1 – Marmellata fatta in casa:Lavare i frutti e sbarazzarsi di eventuali steli e sporcizia prima di tagliare a pezzettini, se necessario denocciolare la frutta, in caso di ciliegie puoi aiutarti con un denocciolatore. Se vuoi eliminare anche le bucce puoi utilizzare uno spremitore elettrico o un passa verdure. Last update was on: 8 Novembre, 2022 01:18 Passo 2- Marmellata fatta in casa:Mettere i frutti e lo zucchero in una pentola e portare ad ebollizione, girare per non far attaccare la marmellata; puoi aiutarti con un paiolo elettrico. Last update was on: 8 Novembre, 2022 01:18 Passo 3 – Marmellata fatta in casa:Importantissimo è sterilizzare i barattoli, puoi utilizzare uno sterilizzatore con termometro che rende l’operazione sicura ed agevole. Last update was on: 8 Novembre, 2022 01:18 Passo 4- Marmellata fatta in casa:A cottura avventa puoi mettere la marmellata nei barattoli aiutandoti con un mestolo o un imbuto d’acciaio, per maneggiare i barattoli bollenti utilizza il sollevatore di barattoli. Last update was on: 8 Novembre, 2022 01:18 Passo 5 – Marmellata fatta in casa:Quando i barattoli si sono raffreddati incolla le etichette e blocca il cerchio di stoffa al tappo con un laccetto. Last update was on: 8 Novembre, 2022 01:18 Conservazione sicura e duratura Un’accortezza in più per conservare in modo sicuroSe vuoi una conservazione sicura e che le tue creazioni si mantengano a lungo, dopo aver realizzato le tue marmellate e chiaramente prima di mettere copri tappo di stoffa ed etichetta, utilizza Il pastorizzatore Lady Marmalade
 Per maneggiare i barattoli bollenti puoi aiutarti con:
Consigli per una marmellata perfetta Qualche consiglio per la buona riuscita della marmellata fatta in casaLa pectina gioca un ruolo importante nella densità della marmellata. La pectina è contenuta in ogni frutto, ma non tutti i frutti hanno la stessa quantità di pectina: agrumi, mele cotogne e mele sono molto ricchi di pectina. Se il frutto è a basso contenuto di pectina, devi aggiungere la pectina al tuo processo di cottura o combinare un frutto a bassa pectina con un frutto ad alta pectina. Ecco delle indicazioni da tener a mente: Frutta con alta quantità di pectina: ad es. Mirtilli, ribes, scorze di agrumi e mele cotogne Frutta moderata quantità di pectina: es. Nettarine, prugne, lamponi, pere, pesche e albicocche Frutta a bassa quantità di pectina: ad es. ciliegie, fichi, uva, arance, mango, marmellata e rabarbaro POTREBBE INTERESSARTI ANCHE: Top 10: zucchero a zero calorieTop 5: Piccoli elettrodomestici che migliorano la tua quotidianità in cucinaQuanta marmellata si fa con 1 Kg di frutta?La quantità di solito varia a seconda della resa, e al grado di maturazione della frutta, però si lavora con almeno 500 gr o 1 kg di frutta per arrivare a ottenere 2-3 vasetti da 250 ml. Deliziosa la marmellata direttamente sul pane o con il burro!
Quanto costa la marmellata fatta in casa?Marmellata fatta in casa Prezzo: € 12,00 ( gr) | Azienda Agricola Ierace Annunziata.
Quanto si guadagna con le marmellate?Un vasetto di confettura da 340 g costa 5-6 euro. Edda e figlie ne producono 1500 l'anno in 13 gusti, con 24 etichette. Fatturato: 110mila euro annui. Vediamo con il suo aiuto qualche consiglio utile per provare.
Come si chiama il prodotto per fare la marmellata?La confettura è un prodotto preparato con zucchero e la polpa di tutti gli altri tipi di frutti. Quella che noi chiamiamo marmellata di prugne è una confettura e si prepara con prugne, zucchero e un cucchiaio di succo di limone.
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Macchina per fare la marmellata in casa
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