 Show
tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.
Valori nutrizionali / persone: 468 kcal E il vecchio (ri)diventa nuovo! Per me è molto importante riutilizzare gli avanzi in cucina e cerco sempre di trasformarli in piatti innovativi. Per esempio avevamo molti croissants avanzati da un brunch ed era veramente un peccato buttarli. Allora mi è venuta l'idea di usarli per preparare uno sformato dolce. La ricetta è semplice ed è l'ideale come colazione o dessert per il giorno seguente. Ci vogliono Nota: Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi: Centro di cucina Betty Bossi Sformato 4 croissants del giorno precedente, a pezzi 2 c. bevanda all'avena 110 g zucchero di fiori di cocco 1 c.no vaniglia Bourbon macinata 1 c.no cannella 160 g formaggio fresco vegan 4 c. confettura di fragole Fragole Utensili Per una pirofila da ca. 1 litro, unta. Ecco come fare Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche Sformato Distribuire i croissants nella pirofila unta. Portare a bollore mescolando la bevanda all'avena con lo zucchero, la vaniglia e la cannella, quindi lasciar raffreddare. In un recipiente lavorare il formaggio fresco e la bevanda all'avena con la frusta dello sbattitore elettrico. Distribuire sui croissants il formaggio fresco alternandolo alla confettura di fragole. In forno: cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Fragole Togliere lo sformato dal forno e decorarlo con le fragole.
Stampa ricetta«Sformato di croissants avanzati» Regolare la quantità? Nota: Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi: Centro di cucina Betty Bossi Quali contenuti vorresti stampare o salvare?
Preparare a casa i dolci che amiamo è un piacere ma anche una fatica: ti svelo un trucco eccezionale per fa tornare cornetti e brioche come appena sfornati, incredibile! Quando ci dedichiamo con impegno e fatica alla preparazione di una ricetta è sempre una soddisfazione ottenere un risultato perfetto. Soprattutto quando si tratta di torte e dolci, i nostri preferiti. Può capitare, però, di stare ore ai fornelli e, nonostante siano squisiti al momento, già il giorno dopo la loro consistenza è cambiata. Succede soprattutto con cornetti e brioche, a cui magari ci dedichiamo il giorno prima per poterli gustare a colazione. Ovviamente, la delusione è tanta per chi già pregustava il loro sapore irresistibile. Non temere, è possibile rimediare! Ti svelo un trucco eccezionale per far tornare cornetti e brioche come appena sfornati: incredibile! Leggi anche: Extra light e semplicissimi: prepara i cornetti con questi 4 ingredienti e potrai gustarli senza pensieri Torneranno come appena sfornati: il trucco geniale per cornetti e briocheLa situazione è questa: hai passato ore in cucina a impastare, frullare, cuocere i tuoi cornetti e le tue brioche e il risultato è davvero eccezionale. Li hai riposti in un’alzatina o in un recipiente e sei andato a dormire pregustando l’indomani una colazione favolosa. Poi, la scoperta: sono diventati secchi e duri. O, magari, erano pronti già da un paio di giorni e te n’eri dimenticato. Come fare, ora? Non serve buttare tutto e correre al bar: la soluzione è più semplice di quanto pensi! PER TUTTI I TRUCCHI E CONSIGLI PIU’ UTILI IN CUCINA: CLICCA QUI Tutto ciò che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 150 gradi e versare del latte in un recipiente. Immergiamo per qualche istante i nostri cornetti e le nostre brioche, senza lasciarli spugnare. Giusto pochi secondi. Sistemiamoli ora in forno
per qualche minuto. Pronto alla sorpresa? Saranno di nuovo soffici, morbidi e friabili, proprio come fossero appena sfornati! Non crederai ai tuoi occhi e al loro sapore: non dovete preoccuparvi che il gusto possa essere cambiato, non è così! Come riscaldare i cornetti del giorno prima?Riscaldalo a 200 °C, quindi inforna la teglia dei croissant X Fonte di ricerca . Inforna per 5 minuti. Imposta un timer e riscalda i croissant per circa 5 minuti, in modo che diventino caldi e lievemente tostati.
Come si conservano i cornetti fatti in casa?I prodotti lievitati, come brioches, cornetti o sfoglie o lo stesso pane, meglio se conservati nei loro sacchetti d'origine in luoghi asciutti, lontani dalle fonti di calore che ne potrebbero seccare l'impasto.
Come si riempiono i cornetti?La soluzione perfetta è tagliarli a metà e farcirli come se fossero un panino o dei dolci farciti. Potete preparare croissant farciti sia con ingredienti salati, come formaggi e prosciutti di ogni genere, che con ingredienti dolci, come marmellate e creme.
|
Come riciclare i cornetti del giorno prima
Diritto d'autore © 2024 berikutyang Inc.
