Cercate un’idea golosa e con pochissime calorie? Ecco a voi i miei biscotti al cioccolato senza burro e uova. Si avete letto bene, questi biscotti così golosi non hanno nell’impasto né uova né burro ma sono così buoni che li ho già preparati di nuovo! Ho utilizzato il succo di arancia che dona a questi biscottini un sapore delicato e gustoso! Vi svelo un segreto… Quando li ho preparati a casa mia nessuno si accorto che non c’erano uova e burro,
e tanto erano buoni che tutti hanno chiesto il bis!! Che dite, li prepariamo insieme? PREPARA I BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA UOVA E BURRO SCATTA QUINDI UNA FOTO E MANDAMELA SUI MIEI SOCIAL SEGUIMI SU INSTAGRAM —> i piatti del buonumore
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Ingredienti per i Biscotti al cioccolato senza burro e uova
200 gfarina 00
20 gcacao amaro in polvere
40 gamido di mais (maizena)
70 gsucco d’arancia
80 gzucchero
70olio di semi
1 pizzicosale
q.b.scorza d’arancia
Mezza bustinalievito in polvere per dolci
30 ggocce di cioccolato
Preparazione
In una terrina metti l’olio, il succo di arancia, ilo zucchero, la buccia grattugiata di un’arancia non trattata e un pizzico di sale e mescola bene.Unisci quindi a poco a poco la farina setacciata mescolando energicamente per evitare grumi. Aggiungi l’amido setacciato e mescola.
Unisci il cacao amaro e il lievito setacciati e impasta con le mani. Aggiungi infine le gocce di cioccolato e impasta bene fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Copri con pellicola trasparente e metti in frigo per 1 ora. Forma delle palline di 25-30 g e disponile su una teglia ricoperta di carta forno. Metti in frigo per altri 30 minuti. .
Passa quindi velocemente ogni pallina prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Inforna subito in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Verifica la cottura, sforna e lascia raffreddare. Cospargi con zucchero a piacere velo e servi
4,8 / 5
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