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Gli involtini di pollo al forno sono una ricetta facile e veloce, semplicissima fa fare per il pranzo o la cena. Se siamo stanche delle solite idee con il pollo, questa preparazione fa al caso nostro: ci basterà farcire le fettine di pollo, tagliate sottilmente, con prosciutto cotto e provola: poi si arrotola tutto cospargendo con il pangrattato e si cuoce semplicemente in forno con un filo di olio di oliva, foglie di alloro e fettine di limone. Possiamo variate la ricetta secondo i gusti: sostituiamo il prosciutto cotto con quello crudo, con la pancetta o con le zucchine grigliate, oppure usiamo le sottilette o la mozzarella al posto della provola. Prepariamo gli involtini di pollo e serviamoli insieme a una ricca insalata mista oppure con le patate al forno! Grandi e piccini ne rimarranno conquistati!
Preparazione 10 minutiCottura 25 minutiTempo totale 35 minuti
Benvenuti in casa mia! Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa IngredientiDosi per porzioni 3 porzioni
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 3 porzioni) Inviami lista della spesa Copia lista negli appunti Preparazione Come fare: Involtini di pollo al fornoMettiamo su un tagliere le fette molto sottili di pollo, saliamo e pepiamo avendo cura di scegliere fettine abbastanza larghe da contenere comodamente il ripieno. Farciamo ogni fetta con mezza fetta di prosciutto cotto e provola dolce tagliata sottile, quindi arrotoliamo il pollo, rimboccando anche i lati della fetta, fino a ottenere un involtino. Passiamo gli involtini nel pangrattato. Posizioniamo gli involtini in una pirofila da forno leggermente unta d’olio, quindi inframezziamoli con le foglie di alloro e qualche fettina di limone. Irroriamo gli involtini con un po’ d’olio d’oliva e cuociamo in forno preriscaldato a 200 °C per 25 di minuti, azionando la funzione grill 5 minuti prima di sfornarli. Pillola furba
Ecco gli involtini di pollo con prosciutto e formaggio serviti in tavola. Sono ottimi sia mangiati caldi, sia a temperatura ambiente!
Fare gli involtini di pollo al forno è semplice e soprattutto consente di preparare un piatto che è amato dai bambini e dagli adulti. Tipicamente accompagnati da patate al forno, possono essere serviti come secondo ma anche come piatto unico essendo molto nutriente. Come fare gli involtini di pollo al fornoPreparare gli involtini di pollo al forno è più comodo che farli in padella. Inoltre sono anche più leggeri e digeribili. Si fanno con petto di pollo, prosciutto cotto, farina, pangrattato, Sottilette, uova e aromi. Vediamo la ricetta dei deliziosi involtini di pollo al forno. Vota: Grazie per aver votato!
PER PORZIONE Energia 326 kcal Carboidrati 3,7 g di cui zuccheri 0,2 g Proteine 44,2 g Grassi 13,5 g di cui saturi 4,7 g Fibre 0,1 g Oppure ti potrebbero interessareIngredienti
Preparazione
Domande frequentiCome conservare gli involtini di pollo al forno? Si consiglia di conservarli in frigorifero per massimo 2 giorni, in un contenitore ermetico, per poi riscaldarli prima di servirli. In alternativa si possono congelare già farciti e scongelare lentamente in frigo, per poi cuocerli. Altre ricette correlate
Come rendere meno asciutto il petto di pollo?Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.
Come capire quando è pronto il petto di pollo?Se vi state chiedendo come capire se il pollo è cotto, la risposta è molto semplice: potete inciderlo con un coltello nella parte più spessa e se la carne avrà perso il suo colore rosato per diventare bianca allora potrete servirlo.
Come cuocere petto?Il metodo più semplice e veloce per cuocere il petto di pollo in padella consiste nello scaldare un poco di olio extravergine d'oliva. Poi si unisce il petto a filetti infarinato e lo si rosola su entrambi i lati per 2-3 minuti, a fuoco vivo.
Come battere il petto di pollo?Incidi la carne in orizzontale per due terzi con un coltello affilato. Inizia a battere il pollo con il batticarne, iniziando dal centro. Batti con delicatezza nel mezzo, poi spostati verso i lati della carne. Se non hai un batticarne, puoi usare un matterello.
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