Il petto di pollo al limone è un classico secondo piatto di carne che si prepara facilmente e velocemente. Il gusto della carne è reso ancora più prelibato dal succo di limone e degli aromi, ma il vero segreto di questo piatto è rappresentato dalla sua cremosità, che lo rende ancora più appetitoso. Un’altra ricetta deliziosa con le scaloppine di pollo è questa. Come fare il petto di pollo al limoneIl delizioso petto di pollo al limone si prepara spennellando con del succo di limone le fettine di carne, da passare poi nella farina. Il petto di pollo va rosolato in padella con l’olio, poi passato di nuovo per un altro paio di minuti nella cremina formata da succo e buccia di limone e da un cucchiaio di farina. Ecco tutti i passaggi della ricetta. Vota: 3.5 Grazie per aver votato!
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Preparazione
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Come rendere meno asciutto il petto di pollo?Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.
Come cuocere petto?Il metodo più semplice e veloce per cuocere il petto di pollo in padella consiste nello scaldare un poco di olio extravergine d'oliva. Poi si unisce il petto a filetti infarinato e lo si rosola su entrambi i lati per 2-3 minuti, a fuoco vivo.
Quando è cotto il petto di pollo?Se vi state chiedendo come capire se il pollo è cotto, la risposta è molto semplice: potete inciderlo con un coltello nella parte più spessa e se la carne avrà perso il suo colore rosato per diventare bianca allora potrete servirlo.
Come mangiare l'affettato di pollo?Questo affettato si può consumare durante l'arco di tutta la giornata come colazione, aperitivi, spuntini, pranzo o cena veloci. Può essere abbinato a cereali, pseudocereali, legumi e verdure. Può essere consumato fresco, oppure si può surgelare e scongelare all'occorrenza.
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