 Show Sul sito americano la porzione consigliata dalla tabella nutrizionale indica due cucchiai da tavola (2 tbsp) pari a 37g, che apportano 200 kcal. Su quello italiano però i valori sono molto diversi. La porzione consigliata è di 15g (meno della metà), per cui il contributo calorico complessivo ammonta a 81 kcal.
Abbiamo interrogato la Ferrero che ci ha prontamente risposto: “I diversi “servings” che compaiono sulle etichette, variano in base ai criteri fissati per la loro determinazione dalla normativa nel paese di commercializzazione del prodotto”.
Facendo qualche ricerca abbiamo notato una diffusa incongruenza di Ferrero a riguardo. In quasi tutti i Paesi europei la società indica nella tabella nutrizionale una quantità di 15g, mentre in altri come la Svezia la porzione lievita a 21g, o scende a 19g in Canada (vedi tabella). Ma se le differenti grammature sono il riflesso della mancanza di raccomandazioni comuni a tutti i Paesi, cosa dire quando le incongruenze sulle porzioni sono presenti all’interno dello stesso sito come succede in quello italiano? Qui notiamo che la tabella nutrizionale sull’etichetta indica come porzione 15g, dose raddoppiata nella sezione “consigli per una colazione bilanciata” dove tutte le proposte sono formulate con 30 grammi di crema, anche se in entrambi i casi si prende come riferimento la dieta di un adulto di 2000 kcal. Perché?
I consumatori possono essere più o meno d’accordo che 15g sia una “giusta” dose, ma l’azienda dovrebbe mostrarsi coerente con quando suggerisce sull’etichetta e utilizzare un’unica porzione come riferimento. A noi sembra realistico che per spalmare una fetta di pane siano necessari almeno 30 grammi di Nutella, ma forse siamo troppo golosi! Nel sito americano di Ferrero invece, la porzione riportata nella tabella nutrizionale e quella consigliata per il breakfast indicano sempre due cucchiai da tavola di crema. L’ultima curiosità che volevamo segnalare riguarda la frase che appare in una delle pagine web dell’azienda: “Grazie alla sua ricetta unica ed inimitabile e all’uso di ingredienti semplici e selezionati, NUTELLA® rende speciale il risveglio della famiglia da quasi 50 anni.” Abbiamo fatto qualche ricerca scoprendo che gli ingredienti di Nutella sono sempre gli stessi, ma come per molti altri prodotti globalizzati (vedi Coca-Cola), la ricetta subisce delle piccole variazioni nelle quantità: per esempio in Finlandia c’è più cacao, mentre in Argentina e nei Paesi arabi, meno latte scremato in polvere. Valeria Nardi
*dieta con apporto giornaliero di 2.000 kcal (8.400 Kj)
Articoli correlati: Nutella a colazione? No grazie. Time attacca il camion Ferrero che fa pubblicità negli Usa Nutella: censurato lo spot in USA, multa da 3 milioni. Seconda condanna dopo quella tedesca La Nutella cambia etichetta e arriva il latte scremato in polvere. È il secondo ritocco per Ferrero Foto: Nutella.it Valeria NardiGiornalista Quante calorie ci sono in un cucchiaino di Nutella?Ci sono 80 calorie in 1 cucchiaino (15 g).
Quanto pesa un cucchiaio di cioccolato?Unità di Misura in Cucina: tabelle di conversione. Quante calorie ha 15 grammi di Nutella?Sempre in base alle GDA*, Ferrero consiglia una porzione media raccomandabile di nutella® pari a 15g, calorie 81,0, 4%GDA*.
Quanti sono 180 grammi di Nutella in cucchiai?Iniziare la preparazione sbattendo l'uovo e aggiungervi 180 g di nutella, l'equivalente di tre cucchiai colmi. La nutella deve essere a temperatura ambiente, piuttosto compatta, non è dunque necessario scioglierla in microonde o a bagnomaria.
|
Un cucchiaino di nutella quanti grammi sono
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 berikutyang Inc.
