La torta 5 minuti è un dolce veloce ideale per coloro che, pur non avendo molto tempo a disposizione per cucinare, non vogliono rinunciare ad una piccola coccola da dedicare a se stessi o alla famiglia.
Perfetta anche per chi odia sporcare troppi contenitori ed utensili in cucina, la torta 5 minuti è un dolce sofficissimo che richiede effettivamente 5 minuti per la sua preparazione, il tanto che basta per mescolare insieme gli ingredienti, amalgamarli e versare il tutto nello stampo.
Ancora scettici? Vediamo insieme come prepararla e... fate partire il cronometro!
Categoria: Torte
Su un totale di voti: 2419
Ingredienti per una tortiera da 24 cm
Video Ricetta
Passo Passo
Preparazione
Come fare la Torta 5 minuti
Il primo passo da fare per la realizzazione della nostra torta 5 minuti è mescolare fra di loro tutti gli ingredienti "secchi" setacciati in precedenza, vale a dire: farina, lievito, zucchero, vanillina e fecola [1], amalgamandoli in un'ampia terrina. [2]
Aggiungiamo poi gli ingredienti "liquidi", gradualmente, uno per volta: iniziamo dalle uova [3], mescolando con cura con l'ausilio di una frusta in modo da incorporarle al meglio all'impasto, e continuiamo con l'olio di semi. [4]
Infine uniamo il latte. [5]
Non c'è bisogno di montare il composto a lungo, è sufficiente renderlo omogeneo ed evitare la formazione eventuale di grumi. [6]
Arrivati a questo punto versiamo l'impasto all'interno di una tortiera da 24 cm, foderata con della carta da forno. [7]
Cuociamo in forno statico preriscaldato ad una temperatura di 180° per 40-45 minuti. [8]
Una volta che la torta avrà assunto un bel colore dorato la sforniamo, la lasciamo raffreddare [9] ed infine la decoriamo con lo zucchero a velo. [10]
Se piace si può decorare con uno strato di Nutella e poi spolverare con della farina di cocco al posto dello zucchero a velo.
Ti è piaciuta la ricetta?
Esprimi il tuo Voto da 1 a 5:1 2 3 4 5 Totale Voti: 2419, Media voti: 4.5
Torna alla Ricetta
Consigli e Varianti
Questo dolce 5 minuti può essere arricchito con gocce di cioccolato da aggiungere nell'impasto.
Si può proporre anche una variante al cioccolato della stessa: basta aggiungere agli altri ingredienti secchi il cacao in polvere. Se invece si preferiscono i dolci più semplici e leggeri si può optare per l'aggiunta di mezzo vasetto di yogurt al naturale.
Servitela ai vostri ospiti accompagnata da una tazzina di crema pasticcera: il risultato sarà straordinariamente goloso e conquisterà tanto i grandi quanto i più piccoli.
Questa torta pronta in 5 minuti si conserva sino a tre giorni se tenuta in un contenitore ermetico o coperta con della pellicola trasparente in un luogo asciutto.
In tal modo se ne preserverà la freschezza.
Se si desidera mantenerla gustosa e profumata anche il giorno seguente si può scaldare per qualche secondo al microonde: tornerà calda e fragrante come appena sfornata.
Per quale occasione
La torta 5 minuti è perfetta per quando si hanno degli ospiti all'improvviso e non si vuole comunque sfigurare.
Vino da abbinare
Trattandosi di una preparazione particolarmente dolce vi è il rischio che l'accostamento con un vino risulti pesante se si opta per quelli zuccherini come i passiti. Meglio scegliere dei vini bianchi meno alcolici, più leggeri e fruttati come il Moscato d'Asti.
Quante volte avremmo voglia di un dolce fatto in casa e in pochissimo tempo? Che bello sarebbe svegliarci la mattina e sentire il profumo di zucchero, sedersi a tavola e inzuppare nel caffellatte qualcosa di goloso, appena fatto, ancora caldo. Le nostre giornate inizierebbero sicuramente con un altro sprint, soprattutto nei periodi freddi, quando uscire dal piumone è una sofferenza e la luce del giorno tarda ad arrivare.Per preparare un dolce in pochi minuti, basta scegliere le ricette giuste Tutto stupendo ma la domanda è: chi ha tempo? Pur di dormire 10 minuti in più, tante persone rinunciano alla colazione a casa o la fanno in modo frettoloso. Eppure una possibilità c’è, qualcosa che invoglierà anche i più pigri e assonnati ad accettare con l’acquolina in bocca questo importante momento della giornata. Esistono infatti dolci che si possono preparare in meno di 5 minuti. Vi alzate, raggruppate tutti gli ingredienti e nel tempo di preparazione di un caffè la vostra dolce colazione è pronta. La stessa cosa vale per la merenda oppure per togliere quella voglia di zucchero che a volte ci viene a bussare dopo i pasti. Non è magia, basta scegliere le ricette giuste: ecco allora 7 dolci pronti in meno di 5 minuti.
Mug cake
In Italia potremmo semplicemente chiamarla torta in tazza. È un dolce monoporzione, da servire in una tazza da tè o da caffellatte, velocissima da preparare e soprattutto da cuocere. Ne esistono tante varianti diverse con profumi e sapori irresistibili: fragola, limone o altri frutti di stagione, ma anche caffè, vaniglia, burro d’arachidi, Nutella. Probabilmente siete ancora scettici sulla possibilità di cucinare una torta in meno di 5 minuti e allora vi spieghiamo come si fa. Prendete una tazza, una classica mug adatta per il microonde. Versate al suo interno 30 grammi di farina, due cucchiaini di cacao in polvere, un quarto di cucchiaio di lievito per dolci, due cucchiai di zucchero e mescolate. Unite poi gli ingredienti liquidi: 3 cucchiai di latte e mezzo cucchiaio di olio di semi. Amalgamate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Se volete, decorate con codette o scaglie di cioccolato e mettete la tazza nel forno a microonde. Cuocete a massima potenza per un minuto. Fate la prova con lo stuzzicadenti: se la torta è cotta resterà asciutto, altrimenti fate cuocere per altri 15 secondi e buona colazione o merenda.
Cheesecake nel bicchiere
Restiamo nel piccolo formato che fa tanto chic. Coprite il fondo con biscotti sbriciolati. Quanti? Dipende dall’altezza e dalla larghezza del vostro contenitore. In generale, vi consigliamo di usarne 4-5. Potete scegliere il tipo che avete in casa o che vi piace di più ma, visto che non avremo il tempo di versarci sopra il burro fuso per amalgamare la base, meglio scegliere biscotti particolarmente burrosi. Schiacciateli in modo che il tutto diventi più compatto e mescolate a parte 3 cucchiai di ricotta vaccina, un cucchiaio di formaggio spalmabile o di yogurt bianco non dolce e un cucchiaio di zucchero a velo. Mescolate e versate nel vostro bicchiere, sopra i biscotti. Completate con frutta fresca di stagione, del cacao in polvere o semplicemente grattugiando la scorza di mezzo limone non trattato. Conservate la cheesecake in frigorifero se pensate di non gustarla subito, ma ne dubitiamo.
Brownies senza cottura (anche vegan)
Idolcetti americani si preparano in maniera semplice e veloce. Potete farlo utilizzando lo stesso sistema della mug cake e quindi cuocendo il tutto nel microonde dentro una tazza, oppure optare per la soluzione vegana: tritate nel frullatore 8 grammi di mandorle e 10 di noci. Aggiungete due cucchiai di cacao in polvere, un pizzico di sale, 6 datteri denocciolati e frullate ancora. Quando il composto sarà omogeneo, trasferitelo in una teglia coperta di carta da forno. Livellate il tutto e conservate in freezer fino al momento di tagliare a porzione i vostri brownies.
Gelato alla banana
Preparare il gelato a casa, senza gelatiera e in pochissimi minuti è possibile. Unica accortezza: ricordatevi di conservare sempre una banana molto matura in freezer. Perché? Il nostro gelato pronto in meno di 5 minuti si fa proprio così. Prendete la vostra banana ancora congelata e tritatela nel frullatore. Versate il tutto nelle coppette e, se volete, aggiungete gocce di cioccolato fondete o un ciuffo di panna montata per decorare.
Crema di ricotta
U dolce da gustare come goloso spuntino o come vero e proprio dessert, naturalmente sempre pronto in meno di 5 minuti. Lavorate con le fruste 30 grammi di ricotta vaccina con 20 grammi di yogurt bianco dolce. Se volete potete aggiungere gocce di cioccolato, fragole a pezzetti o frutti di bosco, versate in una ciotola e buon appetito!
Arance al rum
Dolcezza sì, ma senza esagerare. Se avete voglia di un dessert non troppo pesante, sbucciate un’arancia, tagliatela a fettine abbastanza sottili e disponetele in un piatto. Mescolate in una tazza un cucchiaio di marmellata d’arancia, un cucchiaino di zucchero, mezzo cucchiaino di rum e due noci sbriciolate. Versate il composto sulle vostre fette d’arancia e il dolce è servito.
Tiramisù rapido
Un classico della pasticceria italiana. Ve lo proponiamo in una versione velocissima ma comunque accattivante: calcolate una coppetta per ospite e per ciascuna tre biscotti (tipo lingue di gatto o savoiardi), mezzo barattolo di yogurt bianco dolce, una tazzina di caffè. Alternate biscotti, caffè e yogurt e completate con del cacao amaro in polvere. Tempo di preparazione? Bastano 3-4 minuti a meno che non dobbiate preparare 100 coppette.