Minestrone di verdure fatto in casa da benedetta

Q: Qual è la differenza tra zuppa e minestrone?

Il minestrone è un po a metà strada tra zuppa e minestra. Tecnicamente” si tratta di una minestra, con più o meno brodo, preparata di solito con diverse verdure e legumi come ingredienti principali e con laggiunta di un farinaceo come la pasta o il riso.

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Sommario Show

Minestrone ricco tiepido ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi
Come rendere più saporito il minestrone?
A cosa fa bene il minestrone di verdure?
Qual è la differenza tra zuppa e minestrone?
Quante calorie ha un piatto di minestrone fatto in casa?

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MINESTRONE POVERELLO Ricetta Facile

Zuppa di Verdure Fatta in Casa da Benedetta
Oggi prepariamo insieme il minestrone poverello, una zuppa di verdure fatta in casa, facile da preparare, deliziosa, perfetta da portare in tavola nelle fredde sere invernali, quando abbiamo voglia di un piatto caldo, genuino e pieno di verdure. Una ricetta semplice, quella del minestrone di verdure, che ci riporta alla mente le cene invernali in famiglia che ci preparava la nostra Nonna o la nostra Mamma, perché il minestrone è un piatto povero ma ricco di gusto, sapore e ricordi d’infanzia. Un piatto classico della tradizione contadina buono, a basso costo perché utilizziamo ingredienti poveri e che fa anche tanto bene. Il minestrone è perfetto anche come cena leggera ma gustosa, dopo le ricche cene delle festività natalizie.

Grazie a Valentina per l’idea della ricetta!

INGREDIENTI
Mezza cipolla
2 carote circa 150 gr
2 coste di sedano circa 100 gr
Sale e Olio extra vergine d’oliva q.b.
2 patate circa 350 gr
1,5 litri di acqua
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 rametto di rosmarino
100 gr di ditali rigati

RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/minestrone-poverello

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#minestrone #verdure #zuppa

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Minestrone ricco tiepido ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella seconda puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 12 giugno, Benedetta, dopo averci cucinato i Cornetti allo yogurt zero ed il Pesce spada alle mandorle, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette gustose e sane perfette per prepararsi alla prova costume senza rinunce, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Minestrone ricco tiepido. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Minestrone ricco tiepido.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Minestrone ricco tiepido", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 80 minuti

Ingredienti della ricetta Minestrone ricco tiepido per 4 persone

1 mazzetto di bietola
1 zucchina
1 patata
100 gr di funghi surgelati
150 gr di piselli surgelati
150 gr di fagioli surgelati
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla

Procedimento della ricetta Minestrone ricco tiepido

Prendete una pentola capiente, tagliateci dentro a pezzetti la cipolla, la bietola, il sedano, la zucchina, la carota e la patata. Aggiungete i funghi, i piselli e i fagioli surgelati. Aggiungete un litro e mezzo di acqua e portate la pentola sul fuoco.

Aggiustate di sale e fate cuocere per 30-40 minuti aggiungendo dell'acqua al bisogno. Volendo potete aggiungere, in cottura, un pò di concentrato di pomodoro.

Versate il minestrone in delle ciotoline e servite con un giro d'olio a crudo. Volendo, potete aggiungete una fetta di pane tostato.

Se volete vedere il video della ricetta Minestrone ricco tiepido di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Minestrone ricco tiepido" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Come rendere più saporito il minestrone?

Per insaporire un minestrone sono ottimi la maggiorana, il timo e il basilico, ma anche l'erba cipollina tritata fornisce un valido supporto. Le eccezioni sono rappresentate da salvia e rosmarino, che vanno aggiunte dopo essere state rosolate nell'olio.

A cosa fa bene il minestrone di verdure?

I benefici del minestrone sono molteplici: è fonte di antiossidanti che combattono i radicali liberi e di fibre che favoriscono la regolarità intestinale e l'effetto di sazietà. Il minestrone contribuisce inoltre a drenare i liquidi in eccesso per un'azione detox sul corpo.

Qual è la differenza tra zuppa e minestrone?

Il minestrone è un po' a metà strada tra zuppa e minestra. “Tecnicamente” si tratta di una minestra, con più o meno brodo, preparata di solito con diverse verdure e legumi come ingredienti principali e con l'aggiunta di un farinaceo come la pasta o il riso.