- I sintomi della diarrea
- Cibi in bianco
- Zuppa di
avena
- Banane
- Riso bianco
- Carote
- Patate bollite
- Limone
- Probiotici
- Acqua
- Acqua con elettroliti
- Acqua di cocco
- Tisane
- Brodo di pollo
- Mele
I sintomi della diarrea
I sintomi principali sono:
– Crampi
– Gonfiore addominale accompagnato da dolore
– Sensazione di bolle d’aria nell’intestino
– Urgente bisogno di andare in bagno
– Nausea
– Vomito
– Febbre
Cibi in
bianco
Chi ha la diarrea deve cercare di
evitare spezie o cibi complessi che possono ulteriormente irritare l’intestino. In realtà più che in bianco, è sufficiente
che siano leggeri.
Zuppa di avena
L’avena ha
il potere di calmare l’intestino, favorendo il ritorno alla normalità
delle sue funzioni. Le fibre di cui dispone
sono solubili e aiutano ad
assorbire i liquidi in eccesso. L’avena può essere consumata sotto forma di
fiocchi da reidratare o di chicchi da portare a cottura. Un altro cereale utile allo scopo è rappresentato dall’
orzo.
Banane
Come l’avena anche le banane
aiutano ad assorbire una parte dei liquidi presenti nell’intestino. Inoltre
reintegrano alcuni dei sali minerali persi.
Riso bianco
Generalmente
viene consigliato di scegliere il riso integrale, ma
in questo caso è meglio utilizzare
quello raffinato. Il riso integrale contiene infatti
fibre insolubili che in situazioni di stress dell’intestino possono acuire i problemi.
Carote
Le carote, come le mele,
contengono pectina che è una fibra solubile. Inoltre contengono molte vitamine e importanti antiossidanti.
Patate
bollite
Le patate hanno un’
azione rimineralizzante e proteggono le mucose.
Limone
Il limone e il suo succo hanno note
proprietà astringenti e antisettiche.
Probiotici
Sono i
batteri buoni dell’intestino. Generalmente è meglio assimilarli attraverso l’alimentazione come quelli contenuti in alcuni
yogurt o latti fermentati come il kefir
(Scopri qui cos’è il kefir e quali sono i suoi benefici).
I latticini però possono irritare l’intestino, quindi quando si ha la diarrea
meglio prenderli sotto forma di integratori o quelli contenuti nel miso o nei crauti.
Acqua
Il problema più grande quando si ha la diarrea è l’idratazione. Bisogna bere acqua molto spesso,
soprattutto ricordarsi di bere un bicchiere di acqua dopo ogni scarica.
Acqua con elettroliti
Gli elettroliti
sono sostanze fondamentali per la nostra sopravvivenza. Il nostro
corpo senza di loro non potrebbe funzionare. In particolar modo senza
calcio, sodio, potassio, cloruro di magnesio, fosfato di idrogeno, un minerale e carbonato di idrogeno.
Gli elettroliti regolano i nostri nervi e la funzione muscolare, la nostra idratazione, il ph del nostro sangue, la ricostruzione dei tessuti danneggiati, la pressione sanguigna. Senza una loro quantità sufficiente i muscoli non si potrebbero contrarre, ad iniziare dal cuore, saremmo
completamente bloccati.
È sufficiente aggiungere succo di limone o di arancia con un po’ di sale e miele.
Acqua di cocco
L’acqua di cocco ha un alto contenuto di
minerali, amminoacidi, enzimi e acidi grassi molto simili ai nostri liquidi corporei.
Tisane
Reidratarsi è la parola d’ordine. Via libera a tisane non troppo calde. Tra le piante più utili
malva, camomilla, melissa e tiglio.
Brodo di
pollo
Un altro ottimo rimedio è il
brodo di pollo. Anche in questo caso
evitate di mangiarlo bollente, perché i liquidi molto caldi possono irritare le
membrane. Il brodo di pollo
idrata, contiene sali minerali, vitamine, aminoacidi, proteine e collagene.
Mele
Anche le mele
contengono fibre solubili, che aiutano ad assorbire i liquidi in eccesso. In più sono idratanti e contengono vitamine, sali minerali e antiossidanti.
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Cosa bere per colazione con diarrea?
Un tè e una fetta di pane tostato sono un ottimo spuntino e/o una perfetta colazione quando è presente il sintomo della diarrea. Assumere molti liquidi, ma non tutti insieme; meglio piccole quantità, più spesso. Evitare i dolci, specie quelli molto elaborati e arricchiti con creme.
Cosa mangiare e bere con la diarrea?
Diarrea: cosa posso mangiare?.
Riso, per la sua proprietà astringente;.
Pane tostato, fette biscottate, grissini o crackers, da preferire tra i cereali;.
Carni e pesci magri, da cucinare lessati, al vapore, ai ferri o al forno ma senza aggiunta di grassi;.
Cosa non assumere con diarrea?
I cibi da evitare in caso di diarrea sono quelli che risulterebbero irritanti per l'intestino come:.
peperoncino e salse piccanti;.
latticini, soprattutto quelli fermentati;.
frutta fresca;.
frutta secca;.
salumi;.
cibi grassi in genere e le fritture..