Torta pere e gocce di cioccolato light

Sommario Show

Torta pere e cioccolato light
Prepara la nostra torta pere e cioccolato light, un mix di gusto e leggerezza
Ingredienti per la torta pere e cioccolato leggera
Come preparare la Torta pere e cioccolato light in 7 mosse
Pere: origini proprietà e curiosità
Ricette Salutari: Prevenzione a Tavola in ogni Stagione
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Per questa Domenica ho preparato questa deliziosa torta Pere e Cioccolato light! Non pensavo che una torta potesse essere così buona e allo stesso tempo leggera!E’ davvero semplicissima da preparare, ci vorranno pochissimi ingredienti e poco tempo. Io ci ho aggiunto delle gocce di cioccolato, voi potrete renderla ancora più leggera omettendole. Vi lascio la ricetta qui:

82 calorie per fetta

Carboidrati: 14,9g

Proteine: 2,1g

Grassi: 1,3g

Preparazione10 min

Active Time25 min

Tempo totale35 min

Yield: 1 Torta

Calorie: 82kcal

Fruste elettriche
Ciotola
Carta forno
Tortiera da 16cm

80 g di farina a scelta per me di riso
20 g di cacao amaro
30 g di zucchero di canna
1 uovo
100 ml di latte vegetale
1/2 bustina di lievito
1 pera
gocce di cioccolato opzionale

Mischiate la farina, il cacao, il lievito e lo zucchero;
Aggiungete il latte e l’uovo e amalgamate ancora;
Inserite il composto in una teglia a cerchio apribile di 16cm precedentemente ricoperta di carta forno;
Tagliate le mele a fettine e inseritele nella torta. Se volete, aggiungete gocce di cioccolato;
Infornate a 180° per circa 20 min (fate sempre la prova stecchino)!

Come fare una torta pere e cioccolato

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Torta pere e cioccolato light

Prepara la nostra torta pere e cioccolato light, un mix di gusto e leggerezza

7 step per un dolce davvero delizioso: scopri la ricetta della Dott.ssa Clotilde Tucci, dietista di LILT Biella, e porta in tavola una versione leggera e gustosa della torta pere e cioccolato.

Ingredienti per la torta pere e cioccolato leggera

300 gr di farina 00
150 gr di zucchero di canna
2 pere a vostro piacere
200 ml di latte parzialmente scremato
60 ml di olio extravergine di oliva
1 bustina di lievito
40 gr di cacao amaro
50 gr di gocce di cioccolato fondente
zucchero a velo per la decorazione

Come preparare la Torta pere e cioccolato light in 7 mosse

Pre-riscalda il forno a 180 gradi.
Amalgama prima tutti gli ingredienti liquidi, ovvero l’olio e il latte e aggiungi 100 g di zucchero di canna mescolando con l’aiuto di una frusta elettrica.
Setaccia la farina con lievito e cacao e uniscila al composto ottenuto precedentemente fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Aggiungi le gocce di cioccolato.
Taglia le pere precedentemente pelate a spicchi e passale su 50g di zucchero di canna.
Fodera una teglia con carta forno e, disponi le fettine a raggiera sul fondo.
Versa sopra il composto, inforna e lascia cuocere per 40 minuti .
Terminato il tempo, capovolgi e lascia freddare. Spolvera con zucchero a velo.

Pere: origini proprietà e curiosità

Origini: le pere derivano dalle piante del genere Pyrus, e sono un fantastico alleato per la salute di intestino, ossa, cervello e circolazione sanguigna.
Proprietà: le pere sono ricche di calcio e fibre, in particolare bastano 2 pere al giorno a coprire il fabbisogno giornaliero di fibre di un organismo adulto.
Curiosità: pere e fagioli hanno molto in comune. Entrambi infatti contengono la “lignina”, un particolare tipo di fibra molto utile ad abbassare il colesterolo.