Quando si cucinađ˝, anche utilizzando pentole antiaderenti, è molto facile che si generi il bruciato. Questo può formarsi a causa di un cibo cotto troppođ ma anche semplicemente per residui che si incrostano lungo i bordi. Show
Durante il classico lavaggio talvolta può risultare impossibile eliminare il bruciato dalla pentola. Nonostante i prodotti chimici in commercio,
sgrassanti e simili, è particolarmente arduo riuscire ad eliminare tutto e per questo spesso si ricorre ad altri infallibili rimediđ. PerchĂŠ le pentole si bruciano quando si cucina?
Qualche volta capita di dimenticare gli alimenti sul fuoco ma altre volte invece si nota proprio la tendenza al bruciato.
Il bruciato si genera facilmente sia quando si utilizzano determinati materiali non idonei alla cottura che quando si impiega una formula errata con un calore eccessivo e il fuoco che va a bruciare letteralmente la parte esterna senza cuocere bene lâalimento. Questo può accadere quando non si impiega un materiale che funge da condimento e quindi il cibo si attacca a causa del calore sulla superfice della pentola o della padella (per evitare basta anche del semplice sale). Bruciare gli alimenti è facile ma basta seguire dei piccoli accorgimenti per non dover lottare contro pentole in cui câè del bruciato ostinato che sembra non voler piĂš andare via e che diventa veramente difficile da eliminare. Pulire una pentola con lâacetoLâaceto è sempre un valido alleato per la pulizia e la disinfezione grazie al suo contenuto acido. Per togliere la bruciatura dalla pentola bisogna versare dellâaceto allâinterno, coprendo lâarea bruciata, quindi metterla sul fuoco e portare ad ebollizione a fiamma bassa. Piano piano il bruciato inizierĂ a cedere e a cadere. Pulire una pentola con aceto e bicarbonatoPer pentole in acciaio, ghisa e ceramica è possibile utilizzare aceto e bicarbonato per eliminare le incrostazioni bruciate. Questi due prodotti combinati sono molto acidi e, oltre a disinfettare, sono ideali per rimuovere le macchie piĂš ostinate.
Aceto e bicarbonato sono rimedi validi e possono essere impiegati su ogni tipo di pentola e di materiale senza problemi e con ottimi risultati. Bisogna sempre fare attenzione perchĂŠ si tratta di agenti corrosivi, quindi avere cura durante la procedura senza intraprendere metodi fai da te di cui non si ha sicurezza. Come togliere il bruciato da una pentola dâacciaio?La prima cosa da fare è provare a mettere la pentola in ammollo, in questo modo se la crosta è superficiale, stando a mollo durante la notte con un detergente, la crosta si ammorbidirĂ e andrĂ via il giorno dopo. Se invece non funziona allora bisogna provare con un approccio mirato e un prodotto specifico. Bisogna però fare attenzione perchĂŠ lâacciaio si graffia facilmente.
Lasciar riposare mezzâora e poi lavare via con una normale spugnetta delicata. In questo modo lâazione acida combinata di limone e bicarbonato sgrasserĂ tutto via senza però lasciare segni o graffi. Unâaltra valida alternativa è acqua e sale grosso. Basta versare nella pentola acqua tiepida e poi ricoprire di sale. Lasciar agire per almeno un paio di ore, meglio ancora tutta la notte. BasterĂ poi lavare via tutto per rimuovere i residui. Per le pentole in acciaio inox completamente bruciate una valida alternativa è lâutilizzo della soda caustica. Questo rimedio deve essere usato solo in casi estremi quando lâalternativa è gettare via le pentola. Ă un metodo che può essere impiegato anche sulla ceramica. La soda caustica è molto corrosiva per questo bisogna fare molta attenzione. Dopo averla impiegata, mixata assolutamente con tantissima acqua, bisogna lavare e rilavare la pentola prima di utilizzarla nuovamente. Questo permetterĂ di ottenere la pentola pulita dalle incrostazioni ma è consigliabile disinfettarla per bene con acqua e aceto prima del riutilizzo. Come pulire le pentole di alluminio incrostate?Questo tipo di padelle/pentole richiede un approccio mirato perchĂŠ, pur essendo il materiale ottimale e resistente si rischia di rovinarlo facilmente con prodotti aggressivi. Per questo il metodo migliore per eliminare incrostazioni è lâammorbidente. Bisogna riempire la stoviglia con acqua, un poâ di sapone per piatti e ammorbidente (un paio di dita). Lasciar agire per almeno venti minuti, quindi lavare in modo tradizionale. Il risultato sarĂ impeccabile e la pentola non rischierĂ di essere compromessa. Un altro metodo collaudato è riempire il lavabo della cucina con acqua calda, 2 cucchiai di bicarbonato, quindi immergere la pentola e lasciare in ammollo un quarto dâora, poi lavare. A questo punto riempire la pentola con 2 bicchieri di latte e lasciar bollire per 20 minuti, poi lavare con sapone liquido. Le procedure sono da praticare con i quantitativi esatti, troppo prodotto rischia di corrodere in modo eccessivo la pentola e di compromettere la sua funzionalitĂ . Come togliere il bruciato da una padella antiaderente?Eliminare il bruciato dalle pentole e dalle padelle antiaderenti è ancora piĂš difficile perchĂŠ queste hanno uno speciale rivestimento in teflon e si rischia molto facilmente di intaccare questa parte delicata sul fondo.
Poi lavarla e quindi riempire il lavello della cucina con acqua bollente e 1 cucchiaio di bicarbonato e 1 cucchiaino di detersivo per i piatti, immergere la pentola e lasciare in ammollo. Con una spugna morbida iniziare a trattare la parte. Asciugare tutta la pentola e quindi far bollire per unâora acqua calda, 1 cucchiaio di sale grosso e 1 cucchiaino di bicarbonato. Poi spegnere e lasciare riposare per altre 24 ore, quindi pulire e lavare, sarĂ perfetta. Se è la prima volta che si è utilizzava la pentola antiaderente e si è bruciata allora prima di effettuare tutto il passaggio è bene usare dellâolio extravergine di oliva e lasciar agire e poi procedere. Questo aiuterĂ a proteggere ulteriormente il teflon ed evitare anche che in futuro possa ricapitare. Si può usare la coca cola per scrostare?La coca cola funziona ottimamente sia come agente scrostante che pulente e quindi si può utilizzare per eliminare dalle pentole i residui bruciati. Per farlo si può versare una bottiglia nella pentola, coprendo la macchia. Poi mettere sul fornello e far arrivare ad ebollizione lentamente. Intanto strofinare con una spazzola rigida con manico. Una volta fatto, completare lavando normalmente la pentola. Il risultato sarĂ rapido e immediato. La coca cola è sicuramente uno dei rimedi della nonna piĂš utilizzati ma bisogna far attenzione perchĂŠ proprio il suo potere pulente potrebbe rovinare la pentola stessa se lasciata a lungo in ammollo o se utilizzato in modo improprio il prodotto. Ci sono veramente tantissime tecniche per pulire le pentole e le padelle e rimuovere il bruciato. In tutti i casi bisogna fare attenzione e non bisogna grattare infatti piĂš la stoviglia è usurata e piĂš sarĂ facile che si bruci ancora cucinando. Prima dellâutilizzo, a meno che la pentola non è antiaderente, utilizzare sempre un prodotto che aiuti a far scivolare il cibo (un goccio dâolio, burro, margarina) anche poco andrĂ bene ed eviterĂ problemi. Non lavare poi subito le pentole ma lasciarle sempre a bagno dopo aver cucinato con un poâ di sapone per i piatti. In questo modo i residui andranno via da soli senza grattare e si eviterĂ di creare pasticci e bruciature. Nei casi piĂš ardui in cui i rimedi naturali non dovessero bastare, è possibile acquistare in commercio dei prodotti sgrassanti molto potenti da utilizzare per rimuovere il bruciato. Questi devono essere però utilizzati in via eccezionale perchĂŠ contengono sostanze chimiche non certo ottimali per la salute e trattandosi di prodotti in cui viene cotto il cibo, il loro utilizzo è certamente sconsigliato se non per eventi eccezionali. Come pulire il fondo bruciato di una pentola?Ricoprite il fondo della pentola con dell'aceto, mettete la padella sul fornello, accendete il fuoco a fiamma dolce, fate bollire per qualche minuto. Quando i frammenti di bruciato iniziano a staccarsi, spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e poi con una spatola o una spugnetta eliminate il bruciato.
Come pulire le pentole bruciate esternamente?Un detergente completamente naturale e molto economico.. Bagnate il fondo e le parti esterne della padella o della pentola con dell'aceto. ... . Successivamente, coprite la superficie bagnata con del bicarbonato.. Lasciate agire il composto, che nel frattempo diventerĂ schiumoso, per circa 5 minuti.. Come si pulisce l'acciaio bruciato?Cibo bruciato o carbonizzato
Lascia a bagno in acqua bollente e ammoniaca diluita o detersivo. Rimuovi lo sporco dall'acciaio con una spazzola con setole di nylon e polvere detergente abrasiva. Ripeti se necessario, e poi pulisci con acqua e sapone. Fai attenzione: la polvere abrasiva può graffiare le superfici lucide!
|