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Che caratteristiche deve avere una buona impastatrice?un corpo macchina orizzontale dotato di un braccio meccanico. una frusta a filo per impasti morbidi o che necessita di essere montati. E' la classica frusta dotata di più fili metallici, ideale ad incorporare molta aria ai nostri composti. Si utilizza per realizzare creme, spume o per montare panna e uova. Quanto costa la planetaria della Girmi?Confronta con articoli simili
Che differenza c'è tra una planetaria è un impastatrice?Un modello classico di impastatrice è infatti dotato di una frusta che si muove in un solo modo, cioè girando unicamente su se stessa. Nell'impastatrice planetaria, invece, il movimento della frusta è doppio: essa ruota sia sul proprio asse che attorno al centro del contenitore. Cosa costa un impastatrice?Il prezzo di una planetaria è molto variabile. Se ne trovano da 60 euro a più di 1.000. Come sempre non c'è un rapporto diretto tra qualità e prezzo del prodotto. Quanti watt deve avere la planetaria?Quindi le impastatrici a presa indiretta oltre ad essere maggiormente soggette ad usura, hanno un maggior spreco di corrente elettrica e necessitano di un motore di almeno 900/1000 W per poter lavorare gli impasti.
Quanti litri deve essere una planetaria?Impastatrice planetaria a bassa potenza: da 3 W, recipiente da 4 a 5 litri di capacità. Impastatrice per pane di media potenza: da 9 W, recipiente da 4 a 6.7 litri di capacità. Impastatrice professionale ad alta potenza: da 12 W, recipiente da 5.2 a 7 litri di capacità. Qual è la migliore planetaria?Miglior planetaria: lista e confronto 2021
Cosa si intende per movimento planetario?La caratteristica principale delle planetarie è il movimento planetario (dal quale prende il nome), perché compie un movimento che ricorda quello effettuato dai pianeti intorno al sole.
Cosa si può fare con la planetaria?Grazie ai diversi accessori in dotazione, con planetarie e robot da cucina potete frullare, montare, mescolare e impastare qualsiasi ingrediente. Esistono ormai in commercio diversi tipi di impastatrici, ottimali per la realizzazione di impasti per pizze, focacce ripiene, torte salate e torte dolci. Cosa si può fare con una impastatrice?Grazie ai diversi accessori in dotazione, con planetarie e robot da cucina potete frullare, montare, mescolare e impastare qualsiasi ingrediente. Esistono ormai in commercio diversi tipi di impastatrici, ottimali per la realizzazione di impasti per pizze, focacce ripiene, torte salate e torte dolci. Impastatrice planetaria come sceglierla. Ormai le impastatrici planetarie le vediamo ovunque: rosse fiammanti (ma anche cromate) fare sfoggio della loro bellezza in tv nei programmi di pasticceria e cucina in genere, nei siti di ricette, in offerta su groupon, sul mobile della cucina a casa di amici amanti della buona tavola. Tutti sappiamo quindi che la planetaria consente di montare, amalgamare e impastare dimezzando tempi e fatica. L’impastatrice è ideale per impastare pasta, pane e pizza. Mentre infatti è possibile montare e amalgamare con un semplice sbattitore elettrico da poche decine di euro, per impastare no, occorre un attrezzo più resistente e potente che sia paragonabile, per forza e resistenza, alle nostre braccia. Il termine “planetaria” deriva dal tipo di movimento (simile a quello dei pianeti) che compie il robot per raggiungere ogni parte del contenitore e amalgamare e impastare gli ingredienti presenti in ogni punto all’interno della ciotola. Ogni planetaria possiede in genere tre accessori base fondamentali: la frusta a filo per montare, la frusta ad A o a K per amalgamare e il gancio a uncino per impastare composti più duri come quello per pane, pizza, panettoni, pasta fatta in casa. Molte possiedono anche altri accessori optional da acquistare a parte. Per gli amanti del pane fatto in casa, l’impastatrice è uno strumento essenziale per avere impasti omogenei e massa compatta, per la realizzazione di ogni tipologia di pasta e pane. Ovviamente nei pastifici, nelle pasticcerie e nei ristoranti vengono utilizzate impastatrici professionali, da migliaia di euro, che consentono di lavorare chili e chili di farina. Ma se siete una famiglia media (4/5 persone) esistono planetarie per uso domestico a prezzi assolutamente accessibili. Ovviamente il prezzo varia in base a marca, modello, potenza, qualità dei materiali, accessori in dotazione. Qui potete trovare le nostre ricette realizzate con l’impastatrice planetaria. Impastarice planetaria prezziSconto del 38%Bestseller No. 1 Sconto del 23%Bestseller No. 2
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Ecco alcuni aspetti importanti da considerare: Potenza della planetariaUn motore potente è indispensabile per lavorare ogni tipo di impasto senza mettere sotto-sforzo l’impastatrice compromettendone il suo utilizzo. C’è però da considerare che alcune impastatrici hanno motore a presa indiretta e altre, di più moderna concezione, a presa diretta. Mentre nelle impastatrici a presa indiretta il motore si trova nel retro o sulla base della macchina, in quelle più moderne a presa diretta il motore è posto proprio sopra il braccio impastatore. Cosa significa questo a livello di potenza e usura? Nel primo caso la forza motrice viene trasmessa agli accessori (decurtata in potenza) per mezzo di svariati ingranaggi che risultano anche più soggetti a usura, nel secondo la forza motrice non è soggetta a “decadimento” ed è praticamente uguale al 100% della forza del motore. Quindi le impastatrici a presa indiretta oltre ad essere maggiormente soggette ad usura, hanno un maggior spreco di corrente elettrica e necessitano di un motore di almeno 900/1000 W per poter lavorare gli impasti. I motori a presa diretta, invece, oltre ad avere una minore usura dei componenti, hanno un minor consumo e una maggiore resa (un motore a presa diretta da 500 W può essere paragonato ai 1.500-1.800 W di un motore a presa indiretta). Qualità della planetariaSe consideriamo il lavoro faticoso, impegnativo, usurante che una impastatrice planetaria svolge al posto nostro, se consideriamo anche l’investimento economico che facciamo nell’acquisto e se non vogliamo rischiare di tornare a impastare con le nostre mani dopo pochi utilizzi, conviene comunque scegliere planetarie costruite con materiali di qualità (acciaio). E con qualità intendo che meccanismi, ingranaggi e ghiere non devono essere in plastica “pronta” a rompersi al primo utilizzo sotto sforzo. Stessa considerazione per gli accessori (i ganci) che non devono essere smaltati altrimenti il rivestimento dopo pochi lavaggi potrebbe iniziare a staccarsi per essere amalgamato insieme agli impasti. Inoltre più saranno robusti e di qualità le componenti, minore sarà il rischio che l’impastatrice possa vibrare e camminare sul piano di lavoro della cucina durante il suo utilizzo… e i racconti di planetarie e ciotole finite per terra purtroppo non sono racconti metropolitani. Velocità dell’impastatriceMacchina per impastare. Scegliete un modello che possieda un numero di impostazioni (velocità) sufficiente a coprire tutti gli impasti possibili, ovvero almeno 6-8 velocità, meglio ancora se 10. – la capienza della ciotola dell’impastarice: se si pensa di utilizzare la planetaria per panificare sarà bene porre attenzione anche alla grandezza della ciotola (almeno 4,5-5 lt) necessaria per la lievitazione dell’impasto fino al raddoppio. – il quantitativo massimo di farina impastabile: sembra un dettaglio secondario ma non lo è… inutile infatti avere una ciotola da 5 lt se posso impastare solo 500 gr. di farina per non surriscaldare e sforzare troppo il motore. L’ideale sarebbe avere un oggetto che consenta di impastare almeno 2 kg di farina (soprattutto per chi intende panificare). Altrimenti occorre avere la pazienza di far impastare 2 volte alla macchina, rispettandone i tempi di riposo. – le caratteristiche del coperchio anti-schizzi: il coperchio è molto comodo quando si montano impasti soggetti a schizzare fuori, è però importante che tale coperchio consenta di aggiungere gli ingredienti nella ciotola in modo agevole. – gli accessori della impastatrice planetaria (optional e di serie): alcuni modelli sono dotati di molti accessori di serie da collegare alla planetaria (frullatore, tritacarne) o di altri accessori acquistabili a parte (gelatiera, macchina per la pasta). Quindi, se già siete attratti dall’idea di realizzare tagliatelle, pappardelle, lasagne, spaghetti, scegliete almeno un modello che vi consenta di acquistare successivamente l’accessorio per fare la pasta senza dover sostituire completamente la macchina! Eccovi quindi alcune proposte per uso casalingo… Kenwood e Kitchen Aid lo sappiamo, sono macchine affidabili, efficienti ma molto costose. Oltre a queste planetarie ne indichiamo altre che hanno un buon rapporto qualità/prezzo. Ovviamente ciascuno sceglierà anche in base alle proprie necessità familiari. Planetarie più venduteSconto del 23%Bestseller No. 1
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Planetarie più popolariImpastatrici per pane, pizza e dolci. Kenwood KVL4170S Chef XL, Impastatrice per pizza, Planetaria, 1200 W, 6.7 litri, 8 velocità, Acciaio Inossidabile/Alluminio, Grigio. Struttura in metallo pressofuso e finitura in silver. Motore con 1200 W di potenza per una azione di miscelazione ed impasto. Impastatrice per pane. La capiente ciotola in acciaio inox da 6.7 l è ottima per impastare, miscelare e mescolare. Impastatrice per dolci.
Kenwood KVL4170S Impastatrice Planetaria Chef XL, Robot da Cucina Mixer, 1200 W, Ciotola Grande da 6.7 Litri, 3 Ganci di Miscelazione, con Frullatore e Tritacarne, 8 velocità + Pulse, Acciaio, Argento
KitchenAid 5K45SSESL e 5KSM125 – Fatta di zingo pressofuso, con motore ribaltabile, corpo interamnete in metallo. Ciotola da 4,3 L. Impastatrice pane. Colore argento e avorio.
Z ZELUS Impastatrice Elettrica Commerciale. Macchina impastatrice. Mescolatore Alimenti con Gancio Impastatrice Planetaria in Acciaio Inossidabile Sbattitore Frullatore a 3 Velocità per Pane Torta Pizza Panetteria (15L 600W). Impastratrice per pane. Kenwood KMX750RD Impastatrice per pane Planetaria, 1000 W, 5 Litri, Acciaio, plastica, Rosso. Impastatrice per dolci. Sconto del 33%
Kenwood KMX750RD Impastatrice Planetaria Kitchen Machine kMix, Robot da Cucina Mixer, 3 Ganci di Miscelazione, Potenza 1000 W, Ciotola da 5 Litri, Acciaio, Plastica, Rosso
Quanti watt deve avere l'impastatrice?La potenza del motore di una planetaria, solitamente compresa tra 500 e 1200 watt, deve poter assicurare la lavorazione degli ingredienti anche nei casi di impasti più duri. Un buon motore farà sì che l'apparecchio possa durare nel tempo.
Quali caratteristiche deve avere una buona planetaria?Consigli per l'acquisto. l'impastatrice deve avere il coperchio paraspruzzo, fondamentale per evitare il rischio di infilarci le mani quando è in azione;. l'elettrodomestico deve essere stabile per evitare tremori o cadute accidentali durante il funzionamento;. Cosa sapere prima di comprare una planetaria?L'aspetto più importante da considerare per scegliere la planetaria giusta è l'uso che ne vuoi fare. Infatti, se cerchi un elettrodomestico che ti aiuti e ti faccia risparmiare tempo in cucina, ma non prevedi di utilizzarlo per preparazioni troppo elaborate, ti basta un modello base, senza troppe funzioni e accessori.
Quale impastatrice per casa?Le migliori impastatrici planetarie 2022. Kenwood kMix KMX750WH.. G3 Ferrari G2P018.. KitchenAid 5K45SSEWH.. Planetaria KitchenAid Artisan 5KSM150PS.. KitchenAid Artisan 5KSM175PS.. Planetaria SMEG SMF01.. |
Quanti watt deve avere una buona impastatrice
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