Libri fatto in casa da benedetta amazon

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5.0 de 5 estrellas Libro ricettario di cucina

Calificado en Italia el 31 de diciembre de 2018

L’ho comprato per mia moglie che li ha tutti e le mancava l’ultimo. Inutile dire che è stata contentissima. Fino adesso ho apprezzato parecchio le ricette che cucina con questi libri, quindi è giusto avere anche l’ultimo, lei è contenta e io di più.

5.0 de 5 estrellas Libro ricettario di cucina
Calificado en Italia el 31 de diciembre de 2018

L’ho comprato per mia moglie che li ha tutti e le mancava l’ultimo. Inutile dire che è stata contentissima. Fino adesso ho apprezzato parecchio le ricette che cucina con questi libri, quindi è giusto avere anche l’ultimo, lei è contenta e io di più.

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4.0 de 5 estrellas Confronto con l'ultimo - per chi non ha mai avuto un suo libro

Calificado en Italia el 7 de febrero de 2020

Ho scoperto Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo).
Volendo si possono seguire le sue ricette online ma ho deciso di acquistare il suo libro perchè sono all'antica, mi piace avere le cose su carta. Non sapendo decidermi tra il penultimo e l'ultimo li ho acquistati entrambi.

Prima delle ricette troviamo un'introduzione abbastanza lunga che le persone più esperte troveranno poco utile: si parla dell'organizzazione dei pasti e quindi del menù settimanale e di come fare la spesa, dell'ordine nella dispensa, della disposizioni dei prodotti nel frigo, di come riconoscere gli alimenti migliori (es il pesce se è fresco deve avere occhi sporgenti e branchie rosa o rosse), trucchi su come pulire forno o frigo, tabella dei pesi senza bilancia e così via, il tutto accompagnato da cose fotocopiabili che possono tornare utili (ad esempio un piano settimanale che è solo da compilare, una lista della spesa dove fare le crocette sulle cose che mancano, selle etichette per i vostri prodotti fatti in casa..).
Successivamente ci sono le ricette che possono sempre tornare utili e che è bene avere subito a disposizione invece di perdere tempo nella ricerca all'interno del libro, come la pasta frolla, la crema pasticcera, pasta choux e chi più ne ha più ne metta.
Poi, finalmente, iniziano le ricette.
Ho trovato molto comoda l'impostazione della pagina: vicino ad ogni ricetta troviamo la lista degli ingredienti con uno spazio apposito per eventuali appunti personali e, quando possibile, qualche trucchetto da utilizzare.
Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni. Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef.

CONCLUSIONI: nel complesso un buon libro, senza dubbio anche per principianti perchè l'introduzione nella sua interezza è molto completa di informazioni utili.
Se siete indecisi tra l'acquisto di questo o dell'ultimo io ho trovato l'ultimo più bello, sia graficamente che dal punto di vista di come sono organizzate le ricette (per occasione e non per stagionalità) per questo motivo 4 stelle.
Ad ogni modo lo consiglio, soprattutto ai "principianti" che cercano un'infarinatura generale.

4.0 de 5 estrellas Confronto con l'ultimo - per chi non ha mai avuto un suo libro
Calificado en Italia el 7 de febrero de 2020

Ho scoperto Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo).
Volendo si possono seguire le sue ricette online ma ho deciso di acquistare il suo libro perchè sono all'antica, mi piace avere le cose su carta. Non sapendo decidermi tra il penultimo e l'ultimo li ho acquistati entrambi.

Prima delle ricette troviamo un'introduzione abbastanza lunga che le persone più esperte troveranno poco utile: si parla dell'organizzazione dei pasti e quindi del menù settimanale e di come fare la spesa, dell'ordine nella dispensa, della disposizioni dei prodotti nel frigo, di come riconoscere gli alimenti migliori (es il pesce se è fresco deve avere occhi sporgenti e branchie rosa o rosse), trucchi su come pulire forno o frigo, tabella dei pesi senza bilancia e così via, il tutto accompagnato da cose fotocopiabili che possono tornare utili (ad esempio un piano settimanale che è solo da compilare, una lista della spesa dove fare le crocette sulle cose che mancano, selle etichette per i vostri prodotti fatti in casa..).
Successivamente ci sono le ricette che possono sempre tornare utili e che è bene avere subito a disposizione invece di perdere tempo nella ricerca all'interno del libro, come la pasta frolla, la crema pasticcera, pasta choux e chi più ne ha più ne metta.
Poi, finalmente, iniziano le ricette.
Ho trovato molto comoda l'impostazione della pagina: vicino ad ogni ricetta troviamo la lista degli ingredienti con uno spazio apposito per eventuali appunti personali e, quando possibile, qualche trucchetto da utilizzare.
Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni. Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef.

CONCLUSIONI: nel complesso un buon libro, senza dubbio anche per principianti perchè l'introduzione nella sua interezza è molto completa di informazioni utili.
Se siete indecisi tra l'acquisto di questo o dell'ultimo io ho trovato l'ultimo più bello, sia graficamente che dal punto di vista di come sono organizzate le ricette (per occasione e non per stagionalità) per questo motivo 4 stelle.
Ad ogni modo lo consiglio, soprattutto ai "principianti" che cercano un'infarinatura generale.

5.0 de 5 estrellas Bel libro colorato piacevole da sfogliare, ricette invitanti

Calificado en Italia el 4 de noviembre de 2018

Bel libro colorato piacevole da leggere e sfogliare, pagine spesse cartonate, le ricette sono tutte invitanti e divise per stagione, ottima idea per me.
Ogni pagina ha una ricetta con indicazioni di porzioni, tempo, contenuti glutine o lattosio, le foto sono più o meno una su quattro ricette, ne avrei preferite di più!
È presente anche una utile introduzione su come organizzare la spesa, la dispensa, quali pentole usare e come conservare gli alimenti; utile anche la parte sulle ricette base come la crema, pasta frolla ..ora non mi resta che provare qualche ricetta!

5.0 de 5 estrellas Excellent book

Calificado en el Reino Unido el 27 de abril de 2021

Great cook book with easy recipes

5.0 de 5 estrellas OTTIMO SPUNTO PER UNA CUCINA DA CASA DI QUALITA'

Calificado en Italia el 12 de noviembre de 2018

Il libro è bene organizzato, ha una grafica d'effetto, riporta consigli per fare la spesa, per organizzare la dispensa, per conservare i cibi oltre che, anzi soprattutto, delle ottime ricette, veloci, pratiche, alla portata di tutti.
C'è anche una tasca porta ricetta per inserire fogliettini e suggerimenti, e di fianco ad ogni ricetta c'è lo spazio per le proprie note personali. Perfetto per un appassionato/a di cucina o per chi si avvicina per le prime volte. Consigliatissimo.