Biscotti con kelloggs e gocce di cioccolato

Biscotti con fiocchi di cereali

Dolci e Dessert

Se cercate un’idea originale e divertente per una colazione genuina o una merenda sfiziosa e croccante, questa ricetta di biscotti con corn flakes è quello che fa per voi: è facile da preparare e talmente buona che non potrete più farne a meno!

Procedimento

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro, le uova, la vanillina, il lievito e un pizzico di sale, e amalgamare bene fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo. Unire quindi l'uva passa e continuare a mescolare con l’aiuto di un cucchiaio di legno.

Versare i corn flakes in un'altra ciotola. Servendosi di un cucchiaio prendere delle noci di impasto e passarle nei corn flakes fino a che non ne saranno completamente coperte.

Disporre i biscotti così ottenuti sulla teglia forata foderata di carta da forno, e cuocere sulla griglia bassa a 180°C, fan alta, per 14 minuti.

A cottura ultimata cospargere i biscotti con una spolverata di zucchero a velo.

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Ricetta dei biscotti ai cereali: tanti buoni motivi per prepararla

I biscotti con fiocchi di cereali preparati da Chef Bartolo nel Grand Chef Evolution sono molto facili da preparare, e talmente buoni che sapranno conquistare tutti, anche i più piccoli. Quello che li rende davvero irresistibile è la loro consistenza: soffice all'interno e croccante all'esterno. Sono fatti con ingredienti genuini e sono adatti a tutte le occasioni, per colazione da intingere nel latte o per merenda insieme a una fumante tazza di tè, come dolce fine pasto o per arricchire in maniera sorprendente il buffet di una festa.

Con un po' di fantasia potete ottenere, con la stessa ricetta, una varietà di dolcetti semplicemente utilizzando differenti tipi di cereali, riso soffiato o fiocchi di mais al cioccolato.
Se poi non amate l'uva passa potete eliminarla e sostituirla con delle gocce o scaglie di cioccolato o con frutta secca, come pinoli o mandorle, tutti ingredienti semplici ma che renderanno il vostro spuntino un'esperienza irrinunciabile.

La ricetta di biscotti ai cereali, inoltre, può essere anche l'occasione per riutilizzare in maniera creativa e golosa i corn flakes sbriciolati che rimangono irrimediabilmente sul fondo della scatola, che non andranno quindi sprecati.

Biscotti con fiocchi di cereali e le Rose del deserto

La ricetta dei biscotti ai corn flakes è molto simile a quella di un altro dolcetto molto amato, la Rosa del deserto. La differenza principale consiste nel fatto che quest'ultima prevede l'impiego, tra gli ingredienti, della farina di mandorle. Le Rose del deserto prendono il proprio nome da quello di un tipo di formazione minerale comune nelle zone desertiche che si forma in particolari condizioni ambientali e che somiglia molto, per la sua forma a scaglie e per il colore giallo-ocra, a questi deliziosi biscotti.

Il consiglio dello chef

Non preoccupatevi se l'impasto ottenuto risulta un po' appiccicoso: è normale, deve essere così!

In alternativa all’uvetta è possibile utilizzare gocce di cioccolato, per una variante molto apprezzata anche dai più piccoli.

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Rose del deserto : Ricetta originale velocissima dei Biscotti con corn flakes

ultimo aggiornamento 8 Set 21

Le Rose del deserto sono dei dolcetti squisiti. Si tratta di deliziosi Biscotti a base di farina di mandorle, burro, uova, poi ricoperti di corn flakes ; prima cotte in forno e poi spolverate di zucchero a velo!  Così chiamate, perché dopo la cottura, somigliano proprio alla tipica “Rosa del deserto” delle formazioni minerali dal colore giallo ocra che si sviluppano in alcune zone desertiche. Immaginatele Profumatissime, teneramente morbide dentro, quasi da sciogliersi in bocca, super croccanti fuori grazie alla presenza dei fiocchi di cereali! Semplicemente pazzeschi! Volete preparali in casa? Ecco per voi la Ricetta Rose del deserto con tutti i consigli e trucchi passo passo dalla realizzazione alla cottura per un risultato perfetto in pochi minuti!

Si tratta infatti di una preparazione velocissima e molto facile. Si monta tutto insieme, si formano delle palline e poi possono realizzare appunto si tuffano nei corn flakes! Il segreto per una consistenza friabile e morbida  e forma tonda a cupola è il riposo in freezer prima della cottura. Secondo la Ricetta originale potete lasciarli semplici oppure aggiungere l’uvetta; che, a seconda dei gusti, potete sostituire con gocce di cioccolato fondente! Io le adoro in questo tipo di impasto! Il tempo di cuocerle pochi minuti, farle raffreddare i vostri Biscotti rose del deserto, sono pronte da servire! Proprio come i Baci di dama, i Brutti ma buoni, i Canestrelli, sono Perfette non solo per l’ora del tè, ma anche per colazione o dessert di fine pasto, magari accompagnati da un buon passito. Si conservano benissimo vari giorni, per questo potete anche preparali come merenda della settimana, da aggiungere nello zaino di scuola o per l’ufficio!

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Le Madeleine ( i tipici dolcetti francesi a forma di conchiglia secondo la ricetta originale)

Ricetta Rose del deserto

TEMPI DI PREPARAZIONE

Ingredienti

Procedimento

Come fare i Biscotti rose del deserto

Prima di tutto montante con le fruste per 2 minuti il burro morbido con sale, zucchero, buccia grattugiata di limone e vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso .

Poi aggiungete le uova una alla volta sempre montando. Infine amalgamate con una spatola farina, farina di mandorle e lievito. Otterrete un composto molto morbido.

In questa fase potete aggiungere le gocce o l’uvetta.

Infine riponete la ciotola in frigo per 15 minuti.

Poi formate delle palline utilizzato il contenuto di un cucchiaio raso. Poi tuffate nei corn flakes senza schiacciare ma semplicemente rotolando. adagiate su una teglia da riporre in freezer, perfetto anche un tagliere:

Riponete in freezer per almeno 1 – 2 h devono essere durissime altrimenti si allargano troppo in cottura!

Infine cuocete ben distanziati su una teglia rivestita di carta da forno a 170° per 12 minuti circa.

Le vedrete gonfiarsi. Sfornate e fate raffreddare delicatamente su una gratella , dovranno leggermente indurirsi.

Tempo 10 minuti, potete spolverare di zucchero a velo e servire!

Ecco pronte le vostre Rose del deserto

Si conservano perfettamente 1 settimana in una biscottiera!

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