CIAMBELLA ALLA NOCCIOLA Una ciambella soffice e profumata allo yogurt con nocciole e gocce di cioccolato, semplice da fare e invitante, perfetta per la prima colazione o la merenda! Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU
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PROCEDIMENTO:
La Torta con Nocciole Tritate e Yogurt è un delizioso dessert, ideala per gli amanti di yogurt e nocciole.
La preparazione è semplice e veloce.
La Ricetta.
INGREDIENTI
Per l’impasto:
400 g di farina 00, 300 g di zucchero, ½ bicchiere di olio di girasole, 1 vasetto di yogurt bianco intero 125 g, 50 g di granella di nocciole, 3 uova grandi, (o 4 medie), 1 bustina di lievito per dolci, latte q.b., un pizzico di sale.
Per
decorare:
2 cucchiai di marmellata a piacere, granella di nocciole.
PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Mescolando accuratamente, aggiungere la farina, lo yogurt, l’olio ed un pizzico di sale.
Continuando a rimescolare, incorporare la granella di nocciole ed il lievito.
Se necessario, ammorbidire l’impasto con un paio di cucchiai di latte.
Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera.
Versare
il composto e porre in forno già preriscaldato a 170-180°C per circa 30 minuti.
Fare la prova “stecchino” e, se quest’ultimo esce asciutto, spegnere e lasciare la torta nel forno spento per altri 5 minuti.
Estrarla, poi, dal forno, lasciarla raffreddare e sformarla.
Successivamente, spalmare la marmellata sulla torta, in modo da ricoprirne la superficie in modo uniforme.
Infine, ricoprire la torta di yogurt con la granella di nocciole.
Servire la torta con nocciole tritate e
yogurt su un piatto di portata.
Torta di nocciole (morbida e golosa) la Ricetta perfetta velocissima!
ultimo aggiornamento 6 Dic 21
La Torta di nocciole e un dolce delizioso tipico della pasticceria piemontese; realizzato con farina di nocciole, burro oppure olio, uova, zucchero, vaniglia . Profumatissima, dal gusto intenso e la consistenza morbida, umida da sciogliersi al morso della fetta, si contrasta con la superficie crunchy di granella di nocciole e gocce di cioccolato! In due parole : paradisiaca!
Come ogni ricetta tradizionale esistono numerose versioni e varianti! tra cui la golosissima Torta cioccolato e nocciole! Quella che vi regalo oggi è quella che considero la Ricetta perfetta della Torta di nocciole, dal sapore autentico delle vere nocciole piemontesi, non troppo alta, ma dalla morbidezza estrema, tipica! Si tratta di una preparazione velocissima e facile. Se non trovate la farina di nocciole, potete polverizzare voi stessi le nocciole intere con tutta la buccia! I preferisco usare il burro, ma volendo viene bene anche con l’olio! Pochi minuti per montare gli ingredienti e sarà pronta per essere infornata. Il tempo di aspettare che si raffreddi, e sentire il sapore della torta alle nocciole più buona del mondo! Proprio come la Torta di noci, è ottima per tutte le occasioni, per una merenda pomeridiana di grandi o piccini, una colazione energetica, ma anche un dessert di fine pasto! Si conserva benissimo per giorni acquistando sempre più profumo!
Scopri anche:
Il Castagnaccio (la ricetta originale del dolce toscano con farina di castagne)
Ricetta Torta di nocciole
TEMPI DI PREPARAZIONE
10 minuti | 35 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
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Procedimento
Come fare la Torta di nocciole
Prima di tutto , montate le uova con lo zucchero e vaniglia per 1 minuto, poi aggiungete la panna o il mascarpone, continuate a montare lentamente.
Infine aggiungete il burro fuso e in un solo colpo le farine e il lievito setacciato sempre montando lentamente.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato :
Infine aggiungete sulla superficie la granella di nocciole e le gocce di cioccolato precedentemente mescolate insieme:
Poi cuocete in forno statico a 180° per circa 35 minuti, il tempo che si gonfi e infine risulti asciutto lo stecchino!
Sfornate e lasciate raffreddare almeno 1 h fuori dalla teglia.
Ecco pronta la vostra Torta di nocciole!
Potete conservarla a temperatura ambiente per 3 giorni!
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